Colombo de poulet (recette régime)

colombo poulet2

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

1 demi oignon

Poudre de colombo

sel, poivre

  • Emincer l’oignon.
  • Dans un faitout (je me sers de mon wok) faire revenir l’oignon.
  • Ajouter les cuisses de poulet côté peau et les laisser dorer 10 mns.
  • Saler, poivrer et saupoudrer de colombo.
  • Couvrir d’eau. Rajouter de la poudre de colombo.
  • Laisser mijoter 40 mns à feu moyen.
  • La sauce va réduire.
  • Faire cuire du riz et servir avec la cuisse et la sauce.
  • Déguster.
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