Pizza sucrée (pâte à pizza)

Je vous propose ici deux sortes de garnitures pour des pizzas sucrées gourmandes.

Ingrédients pour 6 pizzas sucrées :

375g de farine

22cl d’eau tiède

8g de levure de boulanger déshydratée

4 càs d’huile de tournesol

1.5 càc de sel

Garniture 1 :

1 pomme

1 banane

Nutella

Garniture 2 :

2 bananes

2 pommes

Compote

Sucre vergeoise brune

• Dans le robot avec la feuille, mélanger la farine, le sel et la levure.
• Verser l’eau tiède et mélanger pendant 1 à 2 mn.
• Ajouter l’huile et pétrir pendant 5 mn. La pâte ne doit plus coller au bol.
• Faire chauffer le four à 35° puis l’éteindre et entreposer la pâte à pizza pour qu’elle lève pendant 1 heure.
• Fariner le plan de travail et étaler la pâte.
• La poser sur une plaque de four recouverte d’un papier cuisson.
• Recouvrir la pâte de Nutella ou de compote de pommes.
• Ajouter les pommes et les bananes (ainsi qu’un peu de sucre vergeoise sur la pizza à la compote de pommes).
• Enfourner dans un four préchauffé à 240° pendant 15 mn environ.
• Déguster.