Muffins jambon fromage (recette régime)

muffins salés light

Je pense toujours à nos silhouettes pour cet été et vous propose ma recette de muffins salés, version régime !

Ingrédients pour 12 muffins :

4 œufs

100g de farine

100g de maizena

1 sachet de levure chimique

250g de fromage blanc 0%

100g de fromage râpé allégé

175g d’allumettes de jambon fumé (plus light que les lardons)

3 càs d’huile de paraffine alimentaire

sel, poivre

  • Battre les œufs en omelette.
  • Saler, poivrer.
  • Ajouter la farine, la maïzena, la levure  et l’huile de paraffine.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter le fromage blanc.
  • Incorporer les allumettes de jambon et le fromage râpé.
  • Remuer l’ensemble.
  • Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180°.
  • Faire cuire 25 environ.
  • Déguster.
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