Muffins jambon fromage

nais9

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de muffins salés.

Ingrédients pour 12 muffins :

4 oeufs

200g de farine

1 sachet de levure chimique

2 yaourts natures

100g de fromage rapé

175g d’allumettes de jambon fumé

3 càs d’huile

sel, poivre

  • Battre les oeufs en omelette.
  • Saler, poivrer.
  • Ajouter la farine, la levure  et l’huile.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter les yaourts.
  • Incorporer les allumettes de jambon et le fromage rapé.
  • Remuer l’ensemble.
  • Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180°.
  • Faire cuire 25 environ.
  • Déguster.
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