Pannacotta pistache griotte

panna

Ingrédients pour 8 petites verrines :

50 cl de crème liquide

3 càc de pâte de pistache

60g de sucre en poudre

4 feuilles de gélatine

32 cerises griottes au sirop

  • Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème liquide avec la pâte de pistache.
  • Ajouter le sucre en poudre.
  • Mélanger l’ensemble.
  • Dans un bol d’eau froide, faire tremper les feuilles de gélatine.
  • Incorporer la gélatine égouttée et mélanger.
  • Déposer 3 griottes par verrines et verser la crème pistache dessus.
  • Réserver au frais pendant 3 heures.
  • Ajouter une griotte sur chaque pannacotta pour la décoration.

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