Muffins chocolat/banane

muffin choco

Ingrédients pour 14 muffins :

130g de sucre en poudre

30g de chocolat en morceaux

50g de cacao

220g de farine

90g de beurre

20 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

1 càc d’extrait de vanille

3 oeufs

1/2 banane

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec le cacao, la farine et la levure.
  • Ajouter les oeufs et mélanger et l’extrait de vanille.
  • Incorporer le mélange beurre / chocolat.
  • Ajouter la crème liquide et la moitié de banane coupée en petits morceaux. Remuer.
  • Verser dans des caissettes à muffins placer dans un moule.
  • Enfourner à 180° dans un four préchauffé, pendant 23 mns.
  • Déguter.

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