Gâteau caché à la vanille

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J’ai déjà fait un gâteau caché mais en voici une autre variante. Les gâteaux sont sur une base de gâteau au yaourt, très simple.

N.B : Le gâteau à la vanille est très jaune. C’est dû aux oeufs que mes poulettes me donnent chaque jour et qui sont très orangés.

Ingrédients pour un gâteau :

1 pot de yaourt nature

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

1/2 pot d’huile

Pour le gâteau rose, une pointe de couteau de colorant rose

Pour le gâteau vanille, 3 càs d’arôme naturel de vanille

Pour le premier gâteau :

  • Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.
  • Ajouter les pots de farine l’un après l’autre, en remuant bien entre chaque pot de farine.
  • Ajouter les oeufs battus, puis l’huile et le sachet de levure.
  • Compléter la préparation du 1er gâteau avec le colorant.
  • Verser la pâte dans un moule à cake.
  • Enfourner à 180° dans un four préchauffé pendant 40 mns.
  • Laisser refroidir le gâteau et le démouler.
  • Couper des grosses tranches puis à l’aide d’un emporte-pièces cylindrique, faite des cercles de gâteau.

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Pour le second gâteau  :

  • Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.
  • Ajouter les pots de farine l’un après l’autre, en remuant bien entre chaque pot de farine.
  • Ajouter les oeufs battus, puis l’huile et le sachet de levure.
  • Compléter la préparation avec l’arôme naturel de vanille.
  • Verser un fond de pâte dans un moule à cake et poser les cylindres de gâteau rose sur toute la longueur du moule.
  • Couvrir avec le reste de pâte à la vanille.
  • Enfourner à 180° dans un four préchauffé pendant 40 mns.
  • Laisser refroidir le gâteau et le démouler à l’envers sur un plat de présentation.
  • Le décorer. Une fois n’est pas coutume, la décoration est en pâte d’amande rose et non pas en pâte à sucre.
  • Déguster.
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